根据《中华人民共和国食品安全法》和《食品安全抽样检验管理办法》的规定，2022年5月和田县市场监督管理局及食品安全抽检监测项目受托方新正检验检测有限公司对辖区范围内生产经营的餐饮食品1大类共15批次进行了监督抽检，抽样检验合格样品15批次，合格率为100%。现将有关食品抽检信息予以公告，合格样品信息详见附件。

特此通告。

附件：1.本次检验项目

2.食品安全监督抽检产品合格信息

和田县市场监督管理局

                                    2022年6月28日

本次检验项目

餐饮食品

（一）抽检依据

抽检根据GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》，整顿办函[2011]1号《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂品种名单(第五批)》，GB 7099-2015《食品安全国家标准 糕点、面包》，GB 2762-2017《食品安全国家标准 食品中污染物限量》，卫生部公告[2011]第4号 卫生部等7部门《关于撤销食品添加剂过氧化苯甲酰、过氧化钙的公告》，食品整治办[2008]3号《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂品种名单(第一批)》等标准及产品明示标准和指标的要求。

（二）检验项目

过氧化值（以脂肪计），过氧化苯甲酰，铝的残留量（干样品，以Al计），苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计），山梨酸及其钾盐（以山梨酸计），甲醛次硫酸氢钠，脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计），铅（以Pb计），糖精钠（以糖精计），酸价（以脂肪计），罂粟碱，吗啡，可待因，那可丁